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80歲的博士教你如何吃更長壽
80歲的博士教你如何吃更長壽
80歲的博士教你如何吃更長壽
商品網址: http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014810008567&RID=C1000302652&lid=book_class_sec_se&actid=WISE
商品訊息功能:
商品訊息描述:
《80歲的博士教你如何吃更長壽》
核能專家80歲活力充沛的養生祕訣 ~
100道抗氧化、增強免疫力的保健食譜,輻射訊息免緊張!
擁有正確的觀念才有正確的選擇,
用對方法,讓你養生保健不花力氣!
觀念影響飲食,飲食決定健康!
現代人生活忙碌,常常因為沒有時間圖方便,在外隨意吃,不但吃進過量的油脂與肉類,造成心血管問題,也可能吃進店家沒有仔細清洗的菜葉,造成健康上的隱憂。
本書中專訪80歲仍然活力充沛的清大教授蘇青森,透過正確的觀念飲食,在生活中落實輕鬆保養。
書中精選33種抗氧化、提升免疫力、紓壓、抗癌食材,由烹飪名師程安琪與養生專家郭月英老師調配出100道簡單、實用的食譜,在忙碌的生活中,用最簡單與省力的方式吃對食物,照顧自己與家人健康。
作者介紹
蘇青森
美國倫色列理工學院博士,一輩子專研核能、喜愛研究與教學;
國立清華大學第一任原子科學系主任,更是主導台灣核能電廠政策關鍵人物。
曾任
國立清華大學原子科學院教授、院長
行政院原子能委員會副主任委員
國家實驗研究院儀器科技研究中心主任
食譜示範
程安琪
母親是中菜烹飪大師傅培梅,大學畢業後跟在母親身邊學習烹飪,盡得真傳,至今有三十多年豐富料理經驗 。曾主持烹飪節目多年,目前經常受邀擔任美食評審,並在各大電視美食節目示範演出,親切認真的教學與專業詳細的解說深受觀眾喜愛。
這幾年悠遊於食材之間,在傳統中出發尋找創新,堅持要把中國菜的真正味道傳承下去!
食譜著作近50本,近期精彩力作包括:
程安琪30年入廚心得
傅培梅的家傳菜
安琪老師的百搭好醬
在家燒一手好菜
郭月英
以淵博的中醫食補常識,經常受邀主講不同主題的養生菜製作,其精心調製的菜肴,不僅符合現代人對時效的要求,清爽不油膩的口感中還完全保留食材的療效,著實討好現代人刁鑽的胃口。
食譜著作有:
湯湯水水護一生、
電鍋百寶菜、
隨手做養生、
女性調理藥膳大全等。
80歲的博士教你如何吃更長壽-目錄導覽說明
Chapter 1 果蔬類
P16番茄豆腐燒
P17 茄汁蛋捲
P18 紅白雙蔬
P19番茄湯
P20 番茄鮮菇燴牛肉
P21番茄麵包
P22香烤花椰
P23炒五色蔬
P24涼拌花椰
P25醋拌三色蔬
P26紅麴白花椰
P27花菜沙拉
P28蔘杞高麗捲
P30高麗菜沙拉
P31清蒸高麗菜
P32蒜香波菜沙拉
P33 枸杞芝麻波菜捲
P34涼拌菠菜
P35柴魚波菜
P36 涼拌三色菜
P37金銀雙耳炒黃瓜
P38涼拌木耳
P39白木耳甜湯
P40納豆蘋果拌豆腐
P41蘋果干貝排骨湯
P42葡萄枸杞牛奶汁
P43葡萄子薑
Chapter 2根莖豆類
P46蕃薯粥
P47糖醋土豆地瓜
P48地瓜土司
P50南瓜紅蘿蔔濃湯
P51 紅蘿蔔蔬菜牛肉湯
P52味噌大根
P53 什錦蘿蔔捲
P54 水晶蘿蔔
P55銀蘿粉絲
P56 山藥沙拉
P57四季山藥丁
P58紫芋黃瓜
P59山藥雞絲麵
P60 涼拌蓮藕
P61蓮藕牛蒡排骨湯
P62鮮藕粥
P63 拌薯絲
P65香草馬鈴薯
P66 蒜末羊排
P67蒜泥茄棉
P68 大蒜泥醬蔬菜棒
P69 大蒜栗子悶雞
P70栗子飯
P71紅豆栗子湯
P72紅豆黑芝麻飯
P73冬瓜紅豆湯
P74黑豆紅棗雞湯
P75山藥黑豆沙拉
P77玄米黑豆抹茶
P78自製豆漿
P79自製豆花
P80自製豆腐
P82鹹豆花
P83鱈魚蒸豆腐
P84薔薇豆腐
P85白玉翡翠
P87豆漿豆腐
P88蕎麥豆漿
P89果香燕麥
P90~P91雜糧吐司
Chapter 3 梅乾果仁類
P94梅子拌蕃茄九層塔
新北烤肉食材
P95 梅子醋
P96 梅子彩椒
P97高麗菜梅子雞湯
P98蔓越莓吐司
P100杏仁花椰八德火鍋推薦
P101杏仁油菜
P102杏仁瓦片
P103 腰果蝦仁炒飯
P104 核桃松子汁
P105紫米核桃粥
P106松子墨魚麵
P107松子杏仁汁
P108香蕉櫻桃堅果鬆餅
P109 堅果蔬菜捲
Chapter 4 海味&茶
P112牛肉海帶湯
P113豆腐海帶煮
P114魚頭豆腐海帶湯
P115海帶蓮子排骨湯
P116味噌海帶芽魚湯
P117滷海帶
P118海帶絲蘿蔔湯
P119魩魚海菜湯
P120髮菜丸子
P121 山藥泥海苔枸杞
P122饊子海苔捲
P123燻鮭魚三明治
P124綠茶燒三蔬
P125綠豆煎餅
P126綠茶飲
P127烏龍茶飲
語言:中文繁體
規格:平裝
分級:普級
開數:16開19*26cm
頁數:128
出版地:台灣
商品訊息簡述:
- 作者:蘇青森,.
追蹤
- 出版社:旗林文化
出版社追蹤
- 出版日:2015/1/12
- ISBN:9789863830108
- 語言:中文繁體
- 適讀年齡:全齡適讀
80歲的博士教你如何吃更長壽
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2016年香港上市公司「成績表」基本已公布完畢,在本次年度業績期內「大放異彩」的當數中資股。令人矚目之處,不是因為他們盈利勁升,而是各公司齊齊響應大陸證監會呼籲——派息大增。例如中國神華大手筆派息近600億元(人民幣,下同),成為一個傳奇;中海油全年少賺96.9%仍豪邁派息;甚而全年虧損的中外運航運也維持派息,令投資者驚歎。中資股派高息會否成為港股市場新常態?市場則各有看法。
去年國際油價持續低迷,「三桶油」不論業績好壞,仍然豪派股息。其中以中海油出手最闊綽,全年盈利僅6.37億元,較上年少賺96.9%,每股盈利0.01元,末期仍派0.23港元,全年派0.35港元。中石化為「三桶油」中業績表現最好,此次大幅增加派息為情理之中,派息比率由2015年的55.7%大升至64.6%。油企高層對發展有信心中石油全年少賺77.8%,為上市以來業績表現最差的一年,也依舊保持高派息。公司每股盈利0.04元,但除派發0.01801元的末期息外,另派0.02元特別息,全年共派0.05932元,派息率高達148.2%。財務總監柴守平在業績會上表示,未來會保持45%的派息率。大華繼顯(香港)策略師李惠嫻認為,中石油和中海油純利大幅降低仍然派高息,反映出管理層對公司的經營環境和未來發展比較有信心,2016年雖然業績不好,但國際油價不會持續低迷,「三桶油」也積極進行資源整合,降本增效,相信長期仍有較好的發展空間,維持派息並不意外。她還補充,對於這些穩定的高息股來說,還是必須維持相對穩定的派息政策。如果因為業績表現不好,就大幅減少派息比率或者不派息,也會引來市場的關注,對公司股價、形象、發展方向等都會有不太積極的影響。她看好未來中海油股價會有輕微的反彈,而中石化的股價仍要根據盈利前景再作出評估。內銀需留本派息率難增四大內銀基本維持以往的派息比率。工商銀行、建設銀行和農業銀行純利分別同比上升0.4%、1.5%和1.86%,派息比率也基本與上年相若;中國銀行純利錄得3.6%的負增長,派息比率從原本的31.25%降至31.11%。各大內銀的派息表現也的確符合此前的市場猜測,即認為雖然不良貸款及利率市場化對淨息差的負面影響已走出谷底,但管理層出於發展業務可能要預留更多資本,派息率不會增加。招銀國際研究部策略師蘇沛豐比較看淡內銀,認為高息、低估值表面吸引,但內銀很多潛藏壞賬未反映。長遠來看,內銀左手派息右手供股,並無太大意思。除了國企外,不少民企也較往年增加了派息比率。(旺報)
2016年香港上市公司「成績表」基本已公布完畢,在本次年度業績期內「大放異彩」的當數中資股。令人矚目之處,不是因為他們盈利勁升,而是各公司齊齊響應大陸證監會呼籲——派息大增。例如中國神華大手筆派息近600億元(人民幣,下同),成為一個傳奇;中海油全年少賺96.9%仍豪邁派息;甚而全年虧損的中外運航運也維持派息,令投資者驚歎。中資股派高息會否成為港股市場新常態?市場則各有看法。
去年國際油價持續低迷,「三桶油」不論業績好壞,仍然豪派股息。其中以中海油出手最闊綽,全年盈利僅6.37億元,較上年少賺96.9%,每股盈利0.01元,末期仍派0.23港元,全年派0.35港元。中石化為「三桶油」中業績表現最好,此次大幅增加派息為情理之中,派息比率由2015年的55.7%大升至64.6%。油企高層對發展有信心中石油全年少賺77.8%,為上市以來業績表現最差的一年,也依舊保持高派息。公司每股盈利0.04元,但除派發0.01801元的末期息外,另派0.02元特別息,全年共派0.05932元,派息率高達148.2%。財務總監柴守平在業績會上表示,未來會保持45%的派息率。大華繼顯(香港)策略師李惠嫻認為,中石油和中海油純利大幅降低仍然派高息,反映出管理層對公司的經營環境和未來發展比較有信心,2016年雖然業績不好,但國際油價不會持續低迷,「三桶油」也積極進行資源整合,降本增效,相信長期仍有較好的發展空間,維持派息並不意外。她還補充,對於這些穩定的高息股來說,還是必須維持相對穩定的派息政策。如果因為業績表現不好,就大幅減少派息比率或者不派息,也會引來市場的關注,對公司股價、形象、發展方向等都會有不太積極的影響。她看好未來中海油股價會有輕微的反彈,而中石化的股價仍要根據盈利前景再作出評估。內銀需留本派息率難增四大內銀基本維持以往的派息比率。工商銀行、建設銀行和農業銀行純利分別同比上升0.4%、1.5%和1.86%,派息比率也基本與上年相若;中國銀行純利錄得3.6%的負增長,派息比率從原本的31.25%降至31.11%。各大內銀的派息表現也的確符合此前的市場猜測,即認為雖然不良貸款及利率市場化對淨息差的負面影響已走出谷底,但管理層出於發展業務可能要預留更多資本,派息率不會增加。招銀國際研究部策略師蘇沛豐比較看淡內銀,認為高息、低估值表面吸引,但內銀很多潛藏壞賬未反映。長遠來看,內銀左手派息右手供股,並無太大意思。除了國企外,不少民企也較往年增加了派息比率。(旺報)
2016年香港上市公司「成績表」基本已公布完畢,在本次年度業績期內「大放異彩」的當數中資股。令人矚目之處,不是因為他們盈利勁升,而是各公司齊齊響應大陸證監會呼籲——派息大增。例如中國神華大手筆派息近600億元(人民幣,下同),成為一個傳奇;中海油全年少賺96.9%仍豪邁派息;甚而全年虧損的中外運航運也維持派息,令投資者驚歎。中資股派高息會否成為港股市場新常態?市場則各有看法。
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